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市区难觅崇明特产甜芦粟“芳踪”
 

 

 作者:晏秋秋;龚媛媛 来源:新民晚报

    黄金周去“后花园”崇明呼吸新鲜空气,体验农家乐,这已是许多上海市民的国庆“必点菜”,岛上的大闸蟹、金瓜、扁豆等农副产品也已深入人心。前昨两日,在崇明南门、堡镇等码头,甜芦粟这一崇明特色水果的“风头”直逼大闸蟹,回上海的乘客几乎人手一捆!为什么这么多人甘愿勒红了手掌当“苦力”呢?首先恐怕是折服于甜芦粟的口感,第二则是因为市区很多地方,花钱也买不到这廉价的甜芦粟。
    
    很多市民来到崇明见到甜芦粟,第一反应多是“苗条版”的甘蔗。待到去皮咬上几口,细细咂咂味道,顿觉清甜可口。甜芦粟口感酥松,却不似甘蔗过于甜腻,食者往往欲罢不能。甜芦粟俗称甜芦,学名叫糖高粱,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,生津解渴,清凉通气。
    
    广受欢迎的甜芦粟在上海市区内却难觅“芳踪”,原因何在?甜芦粟是崇明特产,别的地方鲜有种植,而且一定要当天砍当天吃,才能保证味道鲜美。由于崇明岛的交通条件限制,运输十分不便。加上甜芦粟价格便宜,质量却不轻,小小一捆提上几百米便十分吃力,所以没人愿意做这亏本生意。

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